HISTORIA DE CÓCTELES

Beber una copa siempre es agradable con una condición, no beberla solo, es necesaria la compañía. Posiblemente los americanos crearon el cóctel para que las bebidas no estuvieran sin compañía; y en los cócteles todo es posible, desde sus más audaces mezclas hasta las más famosas leyendas, o llamémoslas, historias. veamos:

El rey de los cócteles, el Dry Martini, se llama así por la sencillez tanto de su elaboración como de los componentes que le dan vida; dos bebidas, hielo, y eso sí, unas manos expertas, que son las que deben conducir a tan pocos elementos a un resultado que sin duda, es el más importante en coctelería, lo que da el sobresaliente a un barman: un Dry bien hecho es el paso del Ecuador de un profesional. Como rey, se le atribuyen varios orígenes. El de un barman francés llamado Martini, que empleaba la vermut Noilly-Prat, fabricado en Marsella. También se le sitúa en Nueva York, en el hotel Kilmanac, y que se creó para el multimillonario Rockfeller un día que estaba inapetente. O quizás, fue en San Francisco, donde un barman tenía la costumbre de poner a sus creaciones el nombre de la persona para quien había preparado el cóctel; un día el cliente salió tan rápido de su cantina, posiblemente gracias a los efectos del que con el tiempo se llamaría Dry Martini, y sólo pudo saber que se había embarcado para el cercano pueblo de Martínez, que pronunciado en inglés se parece a Martini, y en cuanto a Dry, lo tiene probado. Cierto o no, da lo mismo; lo que sí es cierto es que en Martínez, pequeña población de la bahía de San Francisco, reivindicarian la paternidad del combinado y todos los años en primavera celebran festejos en honor del Dry Martini.
Bronx, Manhattan, son cócteles más modestos, que han adoptado los nombres de dos barrios neoyorquinos; posiblemente las diferencias entre ambos, que se reflejan también en las bebidas, nacieron como un orgullo de pertenecer a uno u otro sector. Por un lado, los creadores de la ciudad y por otro lado, los que querían tocar el cielo con las azoteas.

Bueno, ahí queda la historia, para los que se quieran lucir un poquito con sus amigos. Y si lo que quereis es sorprender a los padres de el/ella con buenos modales os paso una página donde os enseñan cómo y cuando celebrar un buen coctel. Aunque si lo vais a celebrar con vuestros amigos tampoco seais muy quisquillosos

COCTEL DE LA SEMANA

Esta semana os lanzo un coctel que seguramente es el más pedido en los viajes de FIN DE CARRERA a los paraisos cubanos.

MOJITO

Sus ingredientes son los siguientes:

• 1/2 cucharadita de azúcar

• el zumo de un limón

• un ramica de hierbabuena

• 2 cubicos de hielo

• Medio onza de habana club silver dry.

• Soda hasta colmar el vaso

Poner en un vaso el azúcar, el zumo de limón y una ramita de hierbabuena. Machacar la hierbabuena un poco, y dejar macerar esta mezcla unos minutos. Añadir un chorro de soda, el ron, y remover. Agregar dos o tres cubitos de hielo y servir.

Si no os queda muy claro cuanto echar de cada cosa aquí os dejo un video de una camarera que enseña a preparar el mojito. Está en ingles.

Esta es la famosa receta que usan en La Bodeguita del Medio. Un restaurante-bar típico cubano, muy original y pintoresco, que podeis encontrar en ciudades como Madrid, o Valencia

Yo ya he experimentado con esta receta y os prometo que no os va a defraudar.

Mejor que los hielos estén picados. Un buen consejo para no estar ahí dándole que te pego con el mortero (en los pisos de estudiantes no solemos tener otro aparato), es meterlos en un bolsa y envuelta en un trapo golpearlo contra la pared/suelo/cabeza de tu peor amigo...
Ojo!, no vayais de duritos, sobre todo si lo haceis contra personas, no vaya aser que os pase lo que a esta superwoman! JEJE

PaSaRlO bIeN....ah! y cuidado con pasarse.ya sabeis...BeBeR sIeMpRe CoN mOdErAcIóN.