Por cambiar un poco…

Lo dicho, por cambiar un poco la rutina, date algún caprichito de vez en cuando y prueba diferentes comida. Por ejemplo la turca, hay variedad más allá de los Kebab.

Macarrones con yogur

Ingredientes:
1/4 kg de macarrones cocidos. 4 dientes de ajo machacado 1/2 vaso de yogur 1/2 vaso de aceite de oliva 1 cucharada de perejil picado Sal Pimienta Especias y cayena

Y además tiene una fácil elaboración.

Sólo tienes que freír el ajo en el aceite hasta que esté dorado. Luego añades el yogur, el perejil, sal y especias; mover muy bien. Y por último echas la mezcla sobre los macarrones calientes y servir.


Y de segundo un plato fuerte:

Pisto -torly- con carne

Ingredientes:
1 kg de mezcla de verdura de la temporada. 1 cebolla grande 2 cucharadas de aceite 3 vasos de salsa de tomate/ o tomate triturado 1/2 kg de carne para guisar cortada en trozos Sal Pimienta Especias y cayena

Prepara la verdura, cada clase a parte. Cortar la cebolla en rodajas y echarle sal, pimienta y especias. Mezclar la verdura con la cebolla y la carne y ponerla en una olla o fuente de barro, cubrir con la salsa de tomate, añadir el aceite y meter en el horno.

Si te interesa saber sobre la cocina turca visita Estambul online. Más recetas en Cocina del mundo. Visita la página, allí encontraras recetas de todo el mundo.

Para una persona especial

Es el cumpleaños de tu chic@ y le quieres preparar una comida especial, algo que le sorprenda y que no haya probado nunca. Yo te doy la receta.

De primero...

AGUACATE CUPIDO

INGREDIENTES:

- 2 aguacates

-100 grs. gambas peladas y cocidas

- 100 grs. salmón ahumado

- 2 ostras frescas

- 1 cogollo de lechuga

- 1 tomate

- 4 cucharadas de salsa rosa

- zumo de un limón

- pimienta negra

PREPARACIÓN:Parte los aguacates por la mitad y quítales el hueso. Luego vacíalos hasta dejar sólo las cáscaras y corta la pulpa en dados pequeños.Corta el salmón en tiras muy finas y mézclalo en un recipiente con los dados de aguacate y con unas hojas de lechuga cortadas también finas. Alíñalo con la salsa rosa y dale un toque de pimienta negra. Rellena los aguacates con esa mezcla y pon encima las gambas. Decora el plato con una base de lechuga y coloca sobre ella los aguacates rellenos. Después abre las ostras, sazónalas con pimienta y el zumo de limón y colócalas junto a los aguacates. El tomate, cortado a rodajas, te servirá para dar color al plato.

De segundo...

TERNERA PICANTE CON LECHE DE COCO

INGREDIENTES:

- 250 grs. solomillo de ternera en filetes finos

- 250 gr. espinacas

- 100 ml. leche de coco

- 50 gr. cacahuetes

- 100 ml. yogur natural

- 2 cebollas

- 2 dientes de ajo

- 1 guindilla

- 1 cucharada de azúcar

- 1 cucharadita de salsa de soja

- la cáscara de medio limón

- un poco de jengibre

- mantequilla

- sal

PREPARACIÓN:Pon en un recipiente las cebollas, los ajos, la cáscara de limón y el jengibre, todo bien cortado. Añade un poco de sal y la mitad de la leche de coco y pásalo por la batidora hasta que obtengas una crema fina.Corta las espinacas en tiras finas y cuécelas en un cazo con un poco de mantequilla. Pon a calentar el resto de la leche de coco en una cazuela y añade la ternera. Cuando la leche empiece a hervir, baja el fuego hasta el mínimo y déjalo cocer durante 10 minutos. Tritura entonces los cacahuetes y añádelos a la cazuela junto al azúcar y la salsa de soja. Deja cocer la mezcla durante 20 minutos más, hasta que la carne esté en su punto.Coloca la ternera en un plato y vierte la salsa por encima. Pon a un lado las espinacas y el yogur aderezado con la guindilla troceada.

Una rica bebida os sentará genial...

CAIPIRIÑA

INGREDIENTES:

- 50 ml. de cachaça (aguardiente de caña típico de Brasil)

- 1 lima (o limón) en rodajas

- 2 cucharadas de azúcar

- hielo

PREPARACIÓN:Corta la lima (también puede ser un limón) en cuatro trozos, sin quitarle la cáscara, y ponlos en un vaso junto al azúcar. Aplasta los trozos con una cuchara hasta que suelten todo el zumo y se mezclen con el azúcar.Echa entonces la cahaça y el hielo triturado en el vaso y mézclalo todo con la cuchara.

Y lo último un buen postre...

MANZANAS A LA CANELA

INGREDIENTES:

- 2 manzanas

- canela en rama

- 2 cucharadas de azúcar

- 1 cucharada de canela molida

- 1 cucharada de azúcar glass

- mantequilla

PREPARACIÓN:Quítales el corazón a las manzanas y rellénalas con la canela en rama. Después colócalas en una bandeja previamente untada con mantequilla y espolvoréalas con el azúcar.Mete la bandeja en el horno y deja cocer las manzanas durante 30 minutos a fuego medio. Utiliza el azúcar glass y la canela molida para decorarlas.

Lo único que no os puedo dar son ideas para regalarle algo... si quereis ser originales podeís probar a buscar algo en las

COCTEL CHINO

Y direis..."qé dice este?" pues sí, tiene una pinta buenísima, y sobre todo muy oriental. (Aún no lo he probado)
Ahí van los ingredientes:

• 1 chorrito de angostura
• 1 chorrito de curaÇâo
• 3 chorritos de marasquin
• 1/6 de sirope de granadina
• 1/3 de ron

El "chorrito" equivale más o menos a 1/7 de la coctelera. Se mete todo junto y se mezcla, y se agita, y se menea hasta quedar bien mezclado.
Sin duda, sorprendereis a vuestros invitados con esta receta. Que vaya bien!

RECETAS PARA CAMBIAR EL MUNDO - LA RISA

La RISA es el movimiento de la boca y otras partes del rostro que demuestran alegría. La RISA es una expresión de una emoción debida a diversos elementos intelectuales y afectivos, se muestra principalmente en una serie de aspiraciones más o menos ruidosas, dependiendo en gran parte de las contracciones del diafragma y acompañadas de contracciones involuntarias de los músculos faciales y resonancia de la faringe y el velo del paladar.
La RISA es provocada por algo que mueve el ánimo, en virtud de su carácter jocoso, ridículo o placentero. Aparte de las causas morales que la excitan, la RISA puede reconocer como origen simples reflejos.

ODA A LA RISA

Risa, hoy espántame la tristeza,
dame tu volcán de carcajadas,
truenos espasmódicos... jajaja
con lágrimas soñadas.

Cosquilleas en el ala del alma,
cabalgas en la boca por los dientes,
contagias la virulenta alegría
y los ojos, consientes.

Estanque de los temblorosos ecos
que manan desde la felicidad,
olvida todo el dolor y las penas
y reina con piedad.

Desgárrame los miedos y tormentos,
amárrate al estómago y pelea,
súbete a los pulmones y la tráquea
y explota como tea.

Serpentea en la lengua danzarina,
escupe chispas de sonrientes ruidos
bate tambores de ecos cavernosos
y embriaga el aire henchido.

¡Oh... brotas, tonta risa, porque sí!
Contagio inoportuno de otra risa
o apareces, burlona, en los labios
y hieres por tan postiza.

Te instalas junto a la melancolía
y tratas de velar muda tristeza
con un suspiro que respira hastío
y es una vil pereza.

Riamos, hermanos, riamos a la vida,
somos los únicos con tal misterio
que podemos tener su aliviado auxilio,
los animales son serios.
Jitanjáfora


La raza humana tiene un arma verdaderamente eficaz: la risa.
Mark Twain

Cócteles infantiles

El nuevo cóctel que os propongo va para los pequeños de la casa. Hasta ahora todos llevaban alcohol. Éste lo podrán disfrutar los más peques, y si quieren, ya que son facilísimos de preparar, les resultará divertido agitar la coctelera y hacerlo ellos mismos. Ideal para cumpleaños.

Ahí van tres:

Ice Cream Soda

• 3/4 helado variado (Esta parte les encantará)
• 1/4 jarabe de frambuesa

Se prepara en un vaso bajo, llenándolo hasta la mitad para luego añadir gaseosa muy fria.

Pussycat

• 1/2 zumo de limón
• 1/2 zumo de naranja
• 1 clara de huevo a punto de nieve (ponérles a ellos a batir)
• 1 cucharada de jarabe de horachata

Se prepara en una coctelera con hielo. Se sirve en un vaso ancho, decorado con ramas de menta fresca

Tuttifrutti

• 1/3 licuado de banana y piña
• 1/3 de zumo de naranja
• 1/3 de zumo de limón

Se prepara en vaso mezclador. Se sirve en una copa ancha y se deja tres horas en la heladera. Se decora con hojas de menta.

HECHIZO PARA LA SALUD

Ahora que se acerca el verano, todos queremos disfrutar de la mejor salud y aspecto. Pero a veces no es tarea fácil porque entre unas cosas y otras casi no tenemos tiempo para dedicarnos a nosotros mismos. Esta semana voy a proponeros algo que no vais a poder rechazar y seguro que todos lo queréis probar.
Con el calor todos estamos deseando darnos una buena ducha, porque además de refrescarnos nos relaja. Es ese pequeño momento a lo largo del día que tenemos de intimidad. Pues bien, esta semana el hachizo es muy sencillo y no os va a costar nada hacerlo porque siempre apetece darse un refrescante baño. Pero este va a ser un baño especial, va a ser un baño para la salud. Un baño que nos va a aportar toda la energía necesaria para comenzar el día de la mejor forma.

BAÑO PARA LA SALUD

Lo primero que hay que hacer es comprar un lírio blanco, si tenéis bañera hay que colocarlo en el agua. Dejarlo flotar pensando que en unión a la esencia o perfume que tenga, estará formando una trilogía de Poder y Magnetismo. Después hay que entrar en el agua y pensar que te está cargando de vibraciones positivas, a partir de aquí, una vez que estás en el agua, puedes meditar, orar, o simplemente relajarte; eso sí, tienes que utilizar tu fuerza de voluntad y pedir lo que desees. También puedes utilizar incienso de sándalo y una luz rosada, que aporta tranquilidad. Si no tienes bañera, en la ducha puedes hacer lo mismo, deshojasel lirio y que tu cuerpo reciba toda esta energía magnética. Es importante hacer esto en momentos de mucha armonía, para que dé buenos resultados.

RECETAS PARA CAMBIAR EL MUNDO - LA MÚSICA


Según la Real Academia Española, la música es el arte de combinar los sonidos de la voz humana o de los instrumentos, o de unos y otros a la vez, de suerte que produzcan deleite, conmoviendo la sensibilidad, ya sea alegre, ya tristemente.



Imagine
Imagine there's no heaven It's easy if you try No hell below us Above us only sky Imagine all the people Living for today... Imagine there's no countries It isn't hard to do Nothing to kill or die for And no religion too Imagine all the people Living life in peace... You may say I'm a dreamer But I'm not the only one I hope someday you'll join us And the world will be as one Imagine no possessions I wonder if you can No need for greed or hunger A brotherhood of man Imagine all the people Sharing all the world... You may say I'm a dreamer But I'm not the only one I hope someday you'll join us And the world will live as one

Imagínate
Imagina que no existe el Cielo,es fácil si lo intentas,sin el Infierno debajo nuestro,arriba nuestro, solo el cielo.Imagina a toda la genteviviendo el hoy...Imagina que no hay países,no es difícil de hacer,nadie por quien matar o morir,ni tampoco religión,imagina a toda la gente,viviendo la vida en paz...Imagina que no hay posesiones,quisiera saber si puedes,sin necesidad de gula o hambre,una hermandad de hombres,imagínate a toda la gentecompartiendo el mundoPuedes decir que soy un soñador,pero no soy el único,espero que algún día te unas a nosotrosy el mundo vivirá como uno.

¡AL PERÚ CON CEVICHE!

Viajero comilón, te reto a probar uno de los platos típicos de lo que una vez fue el Imperio Inca. El ceviche forma parte de la gastronomía de varios paises latinos desde el norte, México, hasta el sur, Argentina: cada país tiene su forma de preparar este plato, pero nosotros nos centraremos en una receta peruana de bonito. Y es que no hay pescado ni marisco que sea susceptible de ser ingrediente del ceviche, plato íntimamente ligado a los ambientes costeros de Arequipa, Piura y de la capital, Lima. Por eso, por su carácter fresco no hay mejor bebida de acompañamiento que una buena limonada o una cerveza bien fría.